Roslags Gin
Sweden&#;s beauty has inspired many a gin distiller over the past decade. Roslags Gin Eko is made with juniper berries harvested from the Stockholm Archipelago and pairs it with local rowan berries.
Roslags Gin is not widely available outside of Scandinavian Duty Free and cruise ships (the former is where I obtained this bottle which for a long time I though was simply known as G Gin).
Tasting Notes
Poured warm, Roslags Gin has a heady floral bouquet: ruby red grapefruit flesh saturated in brown sugar before being gently carmelized in the oven; raspberry leaf tea; pina-coladas; mint and eucalyptus; rose water and orange blossom water. The combination of all the ingredients suggests something more tropical than Sweden. It&#;s naught but a slight herbal and mentholated note that suggests this might be gin.
To the palate, Roslags Gin begins with coriander and black pepper. It quickly swerves back towards grapefruit and sweet orange. Rose, fennel stalk, and white grapefruit combine for a moderately long and quite warm finish.
Cocktails
The Norrtelje Brenneri website is of two minds when it talks about drinking Roslags Gin. While &#;All flavours and aromas are enha
Det blev till slut 12 personer som deltog i provningen.
Som fördrink fick vi lite sherry "ST. Georges Pedro Ximenez" 19% bottled
60 flaskor buteljerades exklusivt för Stockholm Whisky Enthusiasts.
Det är St. Georges Distillery som låter sherry förligga i deras fat innan de lägger whisky i faten.
De buteljerar inte denna "sherry", så detta var ett undantag.
De har dessutom spetsat sherryn med lite whisky, så vi kan inte riktigt säga att detta är sherry.
Men det är sött och gott.
Dagens provade whiskysorter var;
1) Mannochmore 46%, 18/5 aug. , 20 år, Refill sherry butt no flaskor, Buteljerad för Svenska Whisky Förbundet. G&M.
2) Bruichladdich 47%, 8/10 /1 , 20 år, Bourbon/ Callejo cask, flaskor,
Buteljerad för Svenska Whisky Förbundet. OB.
3) Highland Park 56%, Cask strenght edition.
För Svenska marknaden. Släpptes på systembolaget vintern Ryktesvis 8 år, OB.
4) Benrinnes 57,5%, 2/9 4/9 , 14 år, Sherrybutt no , 86 flaskor,
Buteljerad för Stockholm Whisky Enthusiasts, Whiskybroker.
5) Springbank 55,2%, Juni Juni , Cream sherry cask no. , flaskor,
För Svenska markn
Beläget vid de natursköna omgivningarna i Roslagen, har Norrtälje Bränneri förvandlats till en av de mest respekterade sprittillverkarna i Sverige. Med en passion för kvalitet och hållbarhet använder de endast ekologiska och lokalt producerade råvaror. Här går vi på en smakresa och upptäcker vad som gör Norrtälje Bränneri så unikt.
Historia och bakgrund
Norrtälje Bränneri, tidigare känt som Norrtelje Brenneri, grundades av makarna Richard Jansson och Kristina Anerfält-Jansson år Genom en transformation av en gammal lada har de skapat ett modernt destilleri som har tillverkat sprit sedan Den familjeägda verksamheten har i sex generationer vuxit fram ur kärleken till hantverket och naturen.
Bränneriet fokuserar på att använda endast ekologiska råvaror, och många av de ingredienser som används kommer från närliggande gårdar och odlare. Dessutom hämtas vatten från brännens egen A-klassade brunn, vilket bidrar till den unika karaktären i produkterna.
Tillverkning och kvalitetskontroll
Det som verkligen sätter Norrtälje Bränneri på kartan är deras mixer av tradition i kombination med modern teknik. De använder kopparpannor från Carl GmbH i Tyskland, där destilleringen sker med st
det svenska dryckesarvet
Norrtälje Bränneri, ett av Sveriges första småskaliga hantverksdestillerier, grundades av makarna Kristina och Richard Anerfält-Jansson då de tog över släktgården som gått i arv i fem generationer.
Du hittar oss på landsbygden i hjärtat av Roslagen, en timme norr om Stockholm. Här förvaltar vi det svenska dryckesarvet.
ÖPPETTIDER
Våren öppnar vi portarna för endast två exklusiva provningar.
Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev för att få information om öppettiderna för vårt sommarcafé Du kan även boka vårt bränneri för speciella tillställningar, som bröllop och företagsfester. Välkommen!
våra destillat
Vi brinner för det äkta dryckeshantverket med närodlade och ekologiska råvaror. I våra kopparpannor tillverkar vi exklusiva premiumdestillat i små batcher och spär med vatten från vår egen brunn.
upptäck våra destillatvi är norrtälje bränneri
Genom generationer har vi tillverkat prisvinnande produkter på vår familjegård, i ladan som byggdes När vi tog över gården bestämde vi oss för att testa något nytt. Drivna av intresset för mat och dryck, och av nyfikenheten i att producera drycker av frukt och bär,
.