Vad är enzymer

Vad &#;r enzymer? Vi f&#;rklarar!

Varje cellul&#;r process &#;r komplex, och enzymer &#;r de dolda hj&#;ltarna som st&#;r bakom biokemiska reaktioner. Dessa mikroskopiska enheter, som ofta f&#;rbises i v&#;ra dagliga liv, ut&#;var enorm kraft och katalyserar reaktioner med precision och effektivitet. F&#;rest&#;ll dig dem som de sm&#; nycklarna som l&#;ser upp potentialen i livet. Fr&#;n matsm&#;ltning till DNA-replikation &#;r enzymer de molekyl&#;ra arkitekterna som s&#;kerst&#;ller att din kropp fungerar smidigt.&#;&#; I den h&#;r artikeln kommer vi f&#;rklara vad ett enzym och hur de olika enzymerna p&#;verkar v&#;r h&#;lsa.

Vad är enzymer egentligen?

I sin kärna är enzymer biologiska katalysatorer - molekyler som påskyndar kemiska reaktioner utan att förbrukas i processen. De åstadkommer detta genom att sänka aktiveringsenergin som krävs för att en reaktion ska fortsätta, vilket effektivt påskyndar olika biokemiska processer. Dessa mångsidiga molekyler är i första hand proteiner, även om vissa RNA-molekyler också visar katalytisk aktivitet. 

Enzymer i kroppen

Imänniskokroppens komplicerade maskineri fungerar enzymer som nyckeln i metabola processer, vilket säkerställer

Enzym

Enzymer är proteiner som katalyserar, alltså ökar eller minskar hastigheten på kemiska reaktioner.[1][2] I enzymatiska reaktioner kallas molekylerna som går in i reaktionen för substrat, vilket sedan omvandlas till andra molekyler kallade produkter. Nästan alla processer inom den biologiska cellen behöver enzymer för att fortgå med tillräckliga hastigheter. Varje enzym binder sina särskilda substrat till sitt aktiva centrum, den del av enzymet där själva katalyseringen av den kemiska reaktionen sker. I kombination med att ett enzym bara påskyndar ett fåtal reaktioner innebär detta att en cells metabolism i hög grad styrs av vilka enzym cellen producerar.

Liksom alla katalytiska molekyler fungerar enzymer genom att sänka aktiveringsenergin (Ea) för en reaktion. Detta resulterar i att produkterna bildas snabbare och att reaktionerna når sitt jämviktsstadium snabbare. De flesta enzymreaktioner går miljontals gånger snabbare än jämförbara okatalyserade reaktioner. Precis som med alla andra katalytiska molekyler konsumeras dessutom inte enzymer i reaktionerna de katalyserar, inte heller ändrar de reaktionernas jämvikt. Däremot skiljer sig enzymer från övrig

Alltid, utan någon medveten tanke från dig, genomgår biljoner celler i din kropp ett enormt antal kemiska reaktioner som håller dig vid liv och i balans. Även om dessa reaktioner kan inträffa på egen hand, tillräckligt med tid, skulle denna hastighet inte vara tillräckligt snabb för de mänskliga kroppens krav.

Som ett resultat, nästan alla biokemiska reaktioner stöds av specialiserade proteiner som kallas enzymer
, som är biologiska katalysatorer, som kan göra reaktioner över en miljon gånger snabbare.

Skräddarsy enzymer är mycket hög; de flesta av hundratals kända enzymer kan katalysera bara en reaktion, och de flesta reaktioner kan bara katalyseras av ett specifikt enzym.
Vad är enzymer, exakt?

Även om nukleinsyran
molekyl RNA (ribonukleinsyra) kan ibland fungera som en icke-enzymkatalysator, verkliga enzymer är proteiner, vilket innebär att de består av långa kedjor av aminosyror och som är vikta till en viss form . Det finns 20 aminosyror i naturen, alla som din kropp kräver i en viss mängd.

Din kropp kan utgöra ungefär hälften av dessa, medan de andra måste intas i kosten. De du måste äta kallas essentiella aminosyror.

Aminosyror har alla

Enzymbiokemi - vad enzymer är och hur de fungerar

Ett enzym definieras som en makromolekyl som katalyserar en biokemisk reaktion. I denna typ av kemisk reaktion kallas startmolekylerna substrat. Enzymet interagerar med ett substrat och omvandlar det till en ny produkt. De flesta enzymer namnges genom att kombinera namnet på substratet med suffixet -ase ( proteas, ureas). Nästan alla metaboliska reaktioner i kroppen är beroende av enzymer för att reaktionerna ska fortgå tillräckligt snabbt för att vara användbara.

Kemikalier som kallas aktivatorer kan öka enzymaktiviteten, medan inhibitorer minskar enzymaktiviteten. Studiet av enzymer kallas enzymologi .

Det finns sex breda kategorier som används för att klassificera enzymer:

  1. Oxidoreduktaser - involverade i elektronöverföring
  2. Hydrolaser - klyver substratet genom hydrolys (uppta en vattenmolekyl)
  3. Isomeraser - överför en grupp i en molekyl för att bilda en isomer
  4. Ligaser (eller syntetaser) - koppla nedbrytningen av en pyrofosfatbindning i en nukleotid till bildandet av nya kemiska bindningar
  5. Lyaser - tillsätt eller eliminera vatten, koldioxid eller ammoniak över dubbelbindningar eller för att bilda dubbel

    .