Exotisk fläskfilé
️ Skrivet av Katarina
Har gjort denna sedan urminnes;)) tider och alltid lika gott, men blandar vanlig och het mango chutney extra extra och samma med TRE olika curry, vanlig, het och mango 😋😋extra extra ,,,,, lite extra gött😃
️ Skrivet av Lena Agerskov
Gjort exotisk fläskfilé. Supergott och enkel att göra.
Hade barn och barnbarn på middag. Började med förrätt, gröna omelettsnurror, dessertchokladtryffel på hallonspegel. Kanon 3rätters meny
️ Skrivet av Hans Nilsson
Hustrun blev imponerad av att jag kunde laga så god mat!
(Ingen kost tänkte jag med ett så bra recept) Ändrade inte på något utom att förminska till 2 personer.
Mkt, mkt gott!!!
️ Skrivet av Angela Hall
Det var den godaste maträtten på länge men använde fläskytterfile. Bjöd min dotter och hennes sambo för dom firade två år och ville inte gå ut och äta på midsommarafton med corona och allt. Köttet smälte i munnen. Du ska ha en eloge för detta. Rekommenderas varmt till alla som vill bjuda på något gott och lite annorlunda fick bara beröm.
️ Skrivet av Christopher
Den här har jag gjort under lång tid, den är suverän som bjudmat när man är singel: Ma
6 pers
gram fläskfilé
1 paket bacon
1 purjolök
3 bananere
4 dl vispgrädde
4 tsk curry
dl jordnötter (eller cashewsnötter)
salt, svartpeppar
Bladpersilja
1. Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper.
2. Putsa fläskfilén och skär i bitar. Bryn i stekpanna. Salta och peppra.
3. Lägg fläskfilén i en ugssäker form.
4. Skiva bananen och lägg ovanpå köttet.
5. Fräs purjon och placera över fläskfilén.
6. Vispa grädden och blanda med curry.
6. Bred curryblandningen över fläskfilé och purjolök.
7. Gratinera i grader varm ugn cirka 30 minuter.
8. Strö över bacon och jordnötter när cirka 5 minuter återstår av gratineringen.
Strö gärna över lite bladpersilja och servera med kokt ris.
Vintips
Låt talet möta talet med ett fruktigt vin från den nya världen! Prova gärna en Cabernet Sauvignon från Sydafrika, t ex Kanonkop Kadette. Denna mycket trevliga vingård besökte vi när vi var i Sydafrika. Kadetten har en mörk blåröd färg med en fruktig doft av svarta vinbär, tobak och laktrits. Smaken är fruktig med fatkaraktär och även här med inslag av svarta
Orientalisk fläskfilé med banan och curry
Så supergott!
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- 1 st fläskfilé ca g
- Salt efter smak
- Salvia, torkad efter smak
- Margarin till stekning
- 4 st banan
- 4 dl mellangrädde
- Curry efter smak
- 1 röd paprika
Gör så här
- Putsa filéerna och skär dem i cirka 2 centimeter tjocka skivor.
- Platta till dem och krydda med salt och salvia.
- Bryn skivorna fint i margarin i en stekpanna och lägg över dem i en ugnsfast form.
- Skala och klyv bananerna på längden, stek dem hastigt och lägg dem med den kupiga sidan upp bland köttet i ugnsformen.
- Vispa upp grädden till halvrinnande konsistens och blanda i curry.
- Strimla paprikan och rör ned den.
- Häll currygrädden över fläskfiléskivorna och bananerna och tillaga i ugnen i minuter.
Orientalisk fläskfilé med banan och curry
Gott
Vad tycker du om receptet?
Ingredienser
- g fläskfilé
- Salt
- Svartpeppar
- 3 tsk thailändsk curry malen
- 1 röd paprika fintärnad
- 1 liten gul lök finhackad
- 1 hönsbuljongtärning
- 2½ dl grädde
- 3 tsk pressad apelsin
- 2 fasta bananer
- Couscous eller ris
- Grönsallad
- 1 apelsin skalad och klyftad
Gör så här
- Skär filén i centimetertjocka skivor och stek dem helt färdiga. Krydda med salt och peppar.
- Lägg köttet åt sidan och håll varmt.
- Hetta upp en traktörpanna med 1 msk smör och 2 tsk av curryn.
- Fräs lök och paprika mjuka.
- Smula över buljongtärningen.
- Häll på grädde och apelsinsaft och låt koka ihop några minuter.
- Smaka ev av med mera kryddor.
- Skiva och stek bananerna och pudra över 1 tsk curry. Servera med couscous eller ris och apelsinklyftor.
.