Sortguide: Rabarber
-Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cramers Blommor och Wexthuset&#;
Tänk att det finns så himla många olika sorter, och ändå så få i butik&#;
Om man har tur så finns det en handfull olika rabarbersorter att välja på i trädgårdsbutiken, men oftast bara en eller två. Det är ett sorgligt magert utbud tycker jag, med tanke på hur fantastiskt många olika sorters rabarber det finns. Egentligen. Äsch, en rabarber är väl ändå en rabarber tänker många. Nja, olika sorter har olika egenskaper. Vissa sorter har en mildare, sötare smak. Andra tål mer kyla, har rödare stjälkar eller kan skördas under lång tid.
Älskade rabarber
Tillochmed i de mest bortglömda, övervuxna trädgårdar brukar det gå att hitta rabarber, för så länge det inte skördas så klarar den sig ganska bra på egen hand. De blad och stjälkar som åker upp vissnar ju också ner igen och näringen går tillbaka till rotsystemet. Den som däremot vill skörda gör också klokt i att gödsla, för rabarber är hungriga.
Det fanns inte så mycket klassiska köksväxter kvar i trädgården när jag flyttade hit till huset&#; Två gamla trötta äppelträd, ett jordgubbsland som inte gett bär på flera år och li
Rabarb
Rabarbern är en medlem i familjen Slideknäväxter, Polygonaceae.
Det är en flerårig växt och troligen ett resultat av korsningar mellan flera Rheumarter. Genom urval och anpassning finns nu minst 50 olika sorter att välja på. Alla är mycket härdiga och trivs bäst i ett svalare klimat.
Välgödslad, fuktighetshållande och väl dränerad jord är vad rabarbern helst vill ha. Täck gärna jorden för att hålla en jämn fuktighet och bromsa ogräset.
Den drabbas sällan av insekter, utan istället används bladen till att bekämpa dem med. Som utspätt avkok, rabarberbladsvatten eller färska blad kring andra växter. Bladen innehåller bl.a. mycket oxalsyra och är giftiga för oss också.
Rabarberroten kan däremot förstöras av rötsvampar i en vattensjuk och sur jord.
SÅDD:Oftast förökas rabarber med rotbitar på hösten eller tidigt på våren. Men det går också att så den. 2 cm djupt direkt på friland eller inomhus för utplantering. Första vintern utomhus bör småplantan skyddas mot stark barfrost med ett täcke av hö, halm, gräs eller löv.
AVSTÅND:Vuxna plantor behöver ett inbördes avstånd på omkring cm. Vid direktsådd gallras småplantorna till ca
Rabarbersorter
Rabarbersorter, det finns över olika sorter av rabarber. Man skiljer på ätlig rabarber/matrabarber, vilket utgör hälften av rabarbersorterna, de andra räknas som oätlig och används endast som prydnad i trädgården. Rabarbersorterna har unik smak, färg, skörd, blomning och halt av oxalsyra. Vill du köpa rabarberplantor klicka här så ser du vilka sorter vi har att erbjuda.
Vilken rabarbersort ska jag köpa?
Rabarber sorter finns det många att välja på. Röd rabarber som ger en fin färg vid användning i olika maträtter är populära. Rabarberns smak kan variera. God rabarbersmak är inte för sur och inte heller för mild. Oxalsyrehalten varierar mycket mellan olika sorter, men framför allt hålls oxalsyran låg genom en tidig skörd från väl etablerade plantor. Rabarberblommor skall man ta bort så snart man ser dem, blommorna suger näring ur plantan. Rabarbersorter med liten blomning är att föredra. När det gäller prydnadsrabarber enbart för prydnad i trädgården är det Flikbladsrabarber som är den vanligaste sorten. Vetenskapligt namn:Rheum rhabarbarum .
Rabarbervisning och rabarbersafari finns att boka som grupp för guidning hos AlterHedens. Nere på sidan finns ett galler
Odlingsråd för rabarber
Sorter: Det är stjälkarna som används och sorterna skiljer sig i färg från gröna till röda och nyanser där emellan. Nya svenska sorten 'Barbro'E ger rekordstora skördar av långa, vackra stjälkar redan något år efter planteringen. Låg oxalsyrehalt. 'Elmblitz' har också låg oxalsyrehalt och ganska rik avkastning. Röda, genomfärgade stjälkar är vackert men ger generellt lägre skördar.'Spangsbjerg' får genomfärgade röda stjälkar. 'Victoria' är en klassisk gammal, rikbärande sort med gröna stjälkar och god smak.
Botanik: Flerårig med underjordiska, köttiga, förvedade jordstammar, rhizomer. Kan odlas i hela landet. Tillhör familjen slideväxter, Polygonacea. Växer vild i östra Sibirien, Mongoliet och Kina. I Kina har roten i årtusenden torkats och använts som laxeringsmedel.
Svårighetsgrad: Lätt.
Förkultivering: Drivning sker på två sätt. Antingen täcks plantan med en mörk kupolformad huva eller hink (kallad 'bell' i England). Då utvecklas mjälla, vackert röda skott. Eller med en genomskinlig huva som fungerar som ett litet drivhus och påskyndar tillväxten på våren.
Läge: Trivs